الفلـافل مشوي على نار هادئة، مع رائحة قوية تحفز الجهاز العصبي. يُقدّم الفلافل في مصر بأشكال متنوعة. - و طحينة - مع {ع صيغة - و خبز وهذه الوجبة مُقدّمة في كل حانة. من سر صحة و طيبة الفلافل المصري ي�